首页 > 都市 > 我用美食制霸世界 > 分节阅读 30

分节阅读 30(2/2)

目录

而她也有足够的信心,无论一会儿将会遇到什么牛鬼蛇神,她都能将比赛完美完成。

“比赛,正式开始”

第42章 可以闭麦了

凉菜, 热炒, 主菜,汤和甜点,除去甜点荤汤, 以及必定是荤菜的主菜外, 剩下的热炒和凉菜, 必定一荤一素。

金栗决定以酒香草头作为热炒,那么凉菜便要选择荤菜。

而这次她所选择的凉菜,是本帮菜中著名的凉菜之一糖醋小排。

糖醋小排既可以做成热炒,也可以做成凉菜, 不过各有各的风味, 也有各自的优势。

再者,她可以利用煮排骨的时差,来安排其它菜品的制作。

为了保证菜品端上桌前还是热的, 金栗决定将热炒放在最后一个做。

孔修然和易丁显然和她抱有同样的目的, 他们纷纷将热炒放在了最后制作。

金栗将主菜定为她的拿手硬菜松鼠鳜鱼,随后将甜点定为这个月最常见的点心青团。

在如今,青团早已不同于以往。许多店家推陈出新,将青团最常搭配的豆沙馅,改成了咸蛋黄肉松, 虾仁, 甚至还有珍珠奶茶馅儿。

然而它们虽然看上去十分新颖,但是若是论口感,却都比不过最传统的豆沙馅。

金栗这次所做的, 就是豆沙馅青团。

临近清明,是食青团的佳节,对金栗而言,也是忆家人的佳节。

所以她将最后的汤,定为腌笃鲜。

至于身旁的孔修然,十分熟练地开展菜品的制作,而且布置得条理清晰尽然有序,整套菜品做下来,时间拿捏得刚刚好。

然而易丁在三人中,便显得逊色很多了。由于他在制作主菜时浪费了太多时间,玩了太多花样,导致最后的甜点,他只能勉强做出雏形。所以甜点看上去,并不完整,势必影响口感。

倘若说金栗所走的,是家庭温馨派,那么孔修然所做的菜,便可称为高贵冷艳风。

他一改往日的中餐风,大胆纳入不同菜系化为自己的元素。

孔修然将前餐定为鱼子鹅肝卷,其步骤与日式手卷寿司相近。他将热炒同样定为蔬菜,至于做法,则是看上去最为普通的青菜。

不过他在青菜中加入了虾酱鱼露等调味料,与东南亚风格的菜肴颇为相似。

孔修然的主菜则是煎羊排配沙拉。

他似乎在和金栗打对擂,所用到的酱料,是与金栗所做的松鼠鳜鱼相类似的番茄酱。不过他的制作方法和金栗的有所不同,所以究竟口味如何,只有试吃过菜知道。

孔修然所做的汤,则是法国菜谱之一奶油蘑菇汤。

其烹饪技巧主要以白烧为主,即是将原料经过焯水油炸蒸制后,在其呈淡白色的汤内加入一些调味料,然后小火慢炖,加热成熟。白烧的技巧和红烧相差无几,不过白烧一般用蟹子,虾等水产品作为原料。

孔修然以虾作为原料,所以他的奶油蘑菇汤中,也带了点海鲜的风味。

他一系列菜品做下来,囊括日式法式东南亚式等风味,而他最后的甜点,又回归到了中式。

他所制作的甜点,是第二期在“厨王争霸”中所出现的甜点桂花蛋。

而他的桂花蛋,并不是按照陶朔所教授的方法制作,而是隐隐有点金栗的影子。

这下,看直播的观众可炸开了锅。

我寻思,孔修然做的桂花蛋,怎么和金栗的制作步骤一模一样

噗,你家金栗好大脸。是食谱母嘛什么菜都是你一家独创对吧

楼上戾气怎么这么重作为路人,也觉得和金栗先前所做的桂花蛋很相似。

笑死,现在都9012年了,怎么还有粉装路人

我直言一句,金栗所制作的桂花蛋手法,是我平生第一次见。

楼上今年三岁那的确是你第一次见了。

孔修然通过“厨王争霸”所积累的粉丝并不算少,所以见有人质疑孔修然做桂花蛋的手法,他的粉丝群拥而上,在弹幕里搅得风生水起。

而评委席上的评委们,也在对正在进行比赛的三位选手进行讨论。

“我看,今天的他们要比先前有进步。”钱朗笑着道,“他们做的这几道菜,我还真有几分感兴趣。”

“我挺看好那个孔修然的。”夏明达扶了扶他的老花眼镜,一双眼睛紧紧盯着孔修然的手法,“他的制作方式与习惯,倒是和某些人有些相似。”

“孔修然今天的发挥的确不错。”盛德维笑道,“他的每道菜,都有每道菜的特点和独特风味,却又十分和谐,也符合本次比赛的主题,我很看好他。”

几位华夏“美食界”的老人纷纷表示看好孔修然,坐在一旁的时盼却不以为然。

早已晋升为金栗“铁粉”的时盼,在她心目中,没有人的厨艺能比得上金栗。

“孔修然看上去是挺好的,但是没有金栗的接地气。”时盼道,“我觉得,还是金栗做的更好”

夏明达忍不住笑出了声:“你这小女娃,还真是见识少。那名女选手做的都是华夏家常菜,和旁边孔修然做的难度,要差得远了。”

“我觉得她做得根本就不难。”时盼道,“无论再难的菜,做起来都是简单的。我认为,做菜真正的难度,就是把每道菜都做好吃。”

钱朗摇摇头道:“做好吃哪家店的菜做得不好吃不好吃的菜,饭店早就不做了。”

时盼皱着眉想了想,随后道:“那不一样。餐厅的菜是好吃,但是吃过即忘,只有金栗做的菜,才能让我念念不忘。”

“和你这小孩说话,还真是有趣。”盛德维没继续和时盼聊下去,反而转过头,看向了身旁的方未道,“小方,你觉得台上哪位选手发挥更好呢”

突然被盛德维叫道,正将注意力完全放在金栗身上的方未还没反应过来,只是呆呆地看向了盛德维:“盛老,您叫我”

哈哈哈哈,方总好可爱

总感觉方总刚刚在看金栗是我的错觉嘛

楼上你不是一个人

不是有传言说方总钦慕金栗你们都没听过

这是什么瓜我没吃到

一时间,眼尖的网友们开始针对方未和金栗间的猫腻,开展了一系列的激烈讨论。

而直播间里,也是风起云涌。

“我觉得,金栗做得很好。”方未微微一笑,“每道菜,搭配合理,而且看起来也不错。”

“方总,恕秦某多嘴。”秦宇在一旁清了清嗓子道,“我听闻方总和金栗选手的关系不一般呀”

不一般

纵使他真想和她关系不一般,她也不一定会答应。

方未坦然道:“我和金选手是合作关系,自然关系不一般。”

我仿佛嗅到了瓜的味道。

明明是个美食节目,为什么我感觉我在吃狗粮

春天到了,是fff团出动的时候了。

“不过”方未话锋一转,“我也听说一件有关秦总的事。”

秦宇来了兴趣:“哦你说,是什么事”

方未一笑:“我听说,秦总和这三位选手中的某位,关系也不一般呢。”

秦宇面色一僵,其它评委们也不约而同地将目

目录
返回顶部