第31章（2/2）

她以前怎么不知道沈少的轮椅还有这个功能？！

完了，看来今天厨房是保不住了。

她应该寄希望于沈少的厨艺吗？

沈疏珩拿着手机，手机里的菜谱很是详细，看来他是不打算求助于自家的厨娘了。

杨姨帮他把辣椒、葱姜之类的准备好，又拿过来几只瓶瓶罐罐：这个是生抽，这个是老抽

我会看。

好的。

几只鸡腿解冻之后被放在案板上，沈疏珩拿起了刀。

少爷，这个我来切！

不用。

沈疏珩抬手阻止她，吓得杨姨一个急刹车沈少你手里拿着刀呢不要瞎比划啊！！！

她正准备说您小心不要切到手，就听见沈疏珩目光冷冷地瞥过来：你们可以出去了，我不喜欢有人打扰我工作。

杨姨勉强笑了笑：那、那祝您一切顺利

想要做菜，现在网上都有详细的菜单，在沈疏珩看来，那菜单和化学实验流程也没有什么区别。

首先是鸡腿，要切成小块。

沈疏珩看着网上的图片，估算了一下鸡块的大小，顺利的把鸡腿肉从骨头上剖下来，切成了小块。

切到手是不可能的，这种蠢事怎么可能会发生在他的身上呢？

第一步，切块，完美。

第二步，腌制。

姜一块，蒜三个，一个切成丝，一个切成小丁，备用，这个简单。

盐，适量，料酒，适量。

等等，这个适量是什么意思？

沈疏珩再次看了一遍教程里的那段话：将鸡肉腌制入味

既然是腌制的话那应该是完全覆盖了，才会比较均匀。

首先，放盐。

那么，放多少才算是放够呢？沈疏珩拿着盐罐，陷入了沉思鸡肉是生的，又不能尝。

过了一会儿，他拿起罐子里的小勺，在鸡肉上面均匀地洒了一层。

用勺子拌了伴，盐粒很快就不见了。

看来是太少了。

他又放了几勺，直到搅拌之后，肉的表面全部可以看到盐粒为止这样应该就比较均匀了。

第二步，放料酒去腥。

生肉闻起来确实很腥。既然要均匀，应该淹没了比较好。

咕咚咕咚小半瓶下去，料酒堪堪淹没了鸡肉。

盐粒融入了料酒。

盐是不是有点少？

沈疏珩又拿起盐罐放了几勺盐。

这样看上去就比较好了，应该可以达到入味的要求。

加入其它调料，搅拌腌制，大约二十分钟。

菜谱里面说要用热油，他也看了图片，应该是沸腾起来比较好，毕竟油的沸点高，大约是要多等一段时间，所以他决定在腌制的时候同时把油加热。

沈疏珩拿着手机，淡定地看了一会儿财经新闻，觉得做菜也没有那么难。

二十分钟后，肉应该是腌好了，油也沸腾了。

很好。

用长长的火锅筷子夹起一块沾满了料酒的鸡块，丢进油锅里看看情况，不出意外应该非常完美。

鸡块进去了。

滋啦！

沈疏珩猛地一推灶台，坐着轮椅滑了好远，碰到身后的桌子才砰的一声停住。

他看着手背上和西服衣领上溅到的油花，又看了看依然在不远处往外飞溅的热油，再次陷入沉思。

哎呦怎么了这是？！杨姨听到声音赶忙跑了进来，这几十分钟她没有一秒心里是安生的，就在外面走来走去。

果然，一进来，她就看到了在料酒中游泳的鸡块和沸腾的热油。

二话不说，赶紧顶着锅盖过去关火！

等油终于平静下来，沈疏珩抚了抚心口，才重新接近了灶台。

他当然知道料酒之类的液体进入两百多度的热油之后会迅速汽化他只是刚刚没想到而已。

谁料到做个饭还需要时刻想着这样的化学知识呢？他看向杨姨的眼中瞬间多了几分尊敬。

哎呦我的少爷啊，你怎么放了这么多料酒？油热了就行了，怎么都煮沸了呀，谁跟你说她一回头，看到沈疏珩的眼神，立马闭上嘴。

唯一一块放进油里的鸡肉被杨姨捞了出来放进一旁的盘子里，沈疏珩看着那一团黑乎乎的东西，有点不死心地拿过筷子，尝了一口。

沈疏珩：

这仿佛是一坨盐，还有点糊。

他面无表情地移动到垃圾桶旁，把嘴里的东西吐掉。

唉杨姨又看了看他，还是没忍住：做饭哪儿是那么简单的事儿啊？您以前连厨房都没进过，第一次做不好正常，唉不过您想给谁做什么吃的，我来做就好了，保证好吃！

她说的对，沈疏珩心想，做饭确实没有那么简单。

但是他忽然又想到那天在耳机中听到的那句

杨姨我爱死你了！

撒娇一样。

说不定有一天

沈疏珩轻咳了一声：不用了杨姨，我自己来吧。

您真的行么？杨姨满脸愁容。

沈疏珩没有回答，把手机里的那个菜谱链接发给了助理，然后打电话过去：把这个菜谱精确化，对，所有用量精确到克，油的温度精确到度，再准备一个温度计对，用来测油温。

杨姨：

沈疏珩挂了电话，再次看向她：看，没有什么问题是解决不了的。

第34章

到了下午, 云彦跟着葛琳去公司，商定了两档综艺和三个试镜。

《游龙吟》的那个反派角色你真的不考虑让你老公家里给你投点资？说到最后，葛琳还是有点不太甘心。